金山网讯 中秋将近，为进一步顺应丹徒区女职工的需求和期盼，贴近和提高女职工生活实际以及生活品质，舒缓其工作压力。今天（9月9日），丹徒区总工会举办了女职工“魅力课堂”首期烘焙培训班，来自丹徒区各机关的50名女职工通过报名的方式参加了本次活动。

 现场，糕点张师傅耐心的教大家制作冰皮月饼，制作的全过程包括揉面、包馅、装模具成型几个环节。随后，大家根据老师所演示的方法，带上手套，挑选了自己喜欢的食材口味，开始动手制做，把小面团揉圆按扁，包入馅料，将包好的面团放入模具中挤压，一块月饼就形成了。活动中，大家两三人一组，互相交流学习，体验从揉面到成型的几大步骤。

 在欢笑声中，五颜六色的月饼渐渐成型，不少有烘焙经验的女职工迫不及待的将自己做好的月饼带给糕点师傅点评。

 丹徒史志办的刘女士也兴奋的向我们展示了她制作的豆沙馅水果月饼，还表示自己能参加这次培训活动很开心，让我们感受到了烘焙的魅力，希望市区能多组织这样的活动，不仅可以增加女职工之间的友谊，我们也能够将这门技术带入到在日常生活中，分享给家人品尝。

 丹徒总工会活动负责人表示，如今，不少人对DIY烘焙有着浓厚的兴趣，希望结合这个主题能提高女职工自身魅力，丰富大家业余文化，此次活动也得到了市总工会，各区总工会的支持。

 据了解，主办方为大家准备了月饼模具，哈密瓜、草莓等不同口味的水果外皮以及馅料。每人制作2个作品参与评选颁奖，由老师选出制作最好的六份月饼并颁发礼物。

 最后，烘焙师傅从月饼的形状，按压的图案等方面轮流为大家点评，并最终选出了一、二、三等奖6人。（金山网记者 辛玥）