金山网讯 5月28日，由江苏省文化厅、南通市人民政府主办的“长三角城市非遗传统技艺展”在南通1895文化创意产业园盛大开幕，恒顺香醋技艺作为首批国家级非物质文化遗产项目受邀参展。

    作为镇江香醋的创始者与代表者，恒顺香醋采用的 “固态分层发酵”工艺凝聚了镇江一千多年酿醋精髓，代表了中国南方酿醋技术的传统特色和最高水平，具有极高的历史、文化和社会价值。2006年，此项工艺就被国务院列入首批“国家非物质文化遗产保护名录”。

    整个展位充满浓郁的恒顺特色，将恒顺176年来的创业历程、明星产品、文化理念、古法工艺等，通过海报的形式呈现给现场观众，成为本次展会的一大亮点。在传承历史的同时，恒顺还不断推陈出新，推出了苹果醋、蜂蜜醋、香妃醋等系列新品，一经亮相，就赢得了广大消费者的一致好评。（王娜 董礼）