金山网讯 为宣传普及营养学知识，促进居民养成良好饮食习惯，近日，香江花城社区特别邀请了美国爱荷华大学博士、社区党员张威涛，为居民们举办了一场趣味横生的营养学讲座。公益组织“生命永恒”的成员们也参与了此次活动。

    什么是营养？什么又是营养素？何为健康？有几项评判标准？人每天需要摄入多少卡路里的能量？什么是亚健康？如何消除亚健康状态？围绕这些居民们关心的日常生活营养问题，张威涛博士用浅显易懂的语言将相对晦涩难懂的营养学知识做了深入浅出的解读。讲座结束后的提问环节中，居民们积极参与，提出了一些平时困惑已久的问题：猪油能不能吃？为什么以前的人都吃，现在吃就不健康了呢？转基因到底安不安全？美国的食品安全体系和中国有什么不同？张威涛博士用幽默风趣的语言一一进行了解释，解除了大家一直以来的困惑，现场气氛热烈，活动结束时很多居民都意犹未尽。

    家住香江花城御花苑的张阿姨说：“现在我在家带孙子，总是很担心食品安全问题，既担心他吃得不干净，又担心营养不够！希望以后多举办这一类的讲座，我们也可以多学学啊！”此次活动大大促进了营养学知识的普及，有利于维护居民身体健康，提高居民生活水平，对构建幸福社区、和谐社区有积极作用。（金山网记者 王丹）