金山网讯 10月22日，镇江市锅盖面协会与市食品药品监督局在镇江大酒店联合开展了新《食品安全法》培训活动。

    培训过程中，镇江市食品药品监督局政策法规处处长王涤非为餐饮行业的会员们详细讲解了新《食品安全法》。他表示，锅盖面是镇江的特色餐饮，对食品安全的保障尤为重要，新《食品安全法》对食品要求、对企业的运行、对监管部门的监管力度都作出了更严格的规定。

    据了解，新《食品安全法》于2015年10月1日正式施行，这部新食品安全法被称为史上最严食品安全法。 （金山网记者 步晨）