金山网讯 10月1日起，史上最严的《食品安全法》将开始实施。对于目前颇受关注的网络食品监管，引入了可追溯和实名制登记两项重要规定，使消费者可依法连续追偿。这两项规定剑指网络食品交易第三方平台提供者和网络食品经营者。具体的监管措施在即将出台的《网络食品经营监督管理办法》中都有明确规定，网购食品的监管将大大加强。

新《食品安全法》第62条规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

日前，记者采访此法的执法主体市食品药品监督管理部门时，该局食品药品专家委员会正约请我市“美团外卖”、“饿了么”镇江地区的负责人谈话，了解我市网络食品交易第三方平台的运作情况。

“美团”是一家知名的食品经营第三方平台，其镇江地区市场部负责人介绍，目前入驻他们平台的食品经营者必须通过法人身份证核实、工商营业执照、餐饮服务许可证验证等程序。“饿了么”也同样如此。类似这样的O2O（线上到线下）模式，入驻的商家都必须是实体店，第三方平台还要到实体店去实地查看，考察其场地设施及经营状况，以保证和他们“明明白白”地合作，更主要的是能保证消费者“明明白白消费”，他们还经常在线上线下与商家合作促销以扩大知名度。

如何让消费者知道商家的这些证照？前不久，在《网络食品经营监督管理办法》座谈征求意见时，曾有专家提出，建议让第三方平台在网上公示商家的各类证照。

市民姚先生经常通过网络进行订餐。上周五，他在另一家平台上订餐时，发现一家位于常发广场的冒菜店在网上公布了其地址、营业执照和餐饮服务许可证，觉得很靠谱。记者采访了解到，我市已有一些第三方平台将各类证照网上公示，对市民的放心消费起到了促进作用，目前还有待进一步推广。

如果入驻的商家出现了食品安全问题，第三方平台会怎么办？“美团外卖”镇江区有关负责人介绍，前不久，上海“郑文琪龙虾盖浇饭”出了问题后，对入驻他们平台的镇江地区多家“郑文琪龙虾盖浇饭”直接处以下线措施，下线时间10天，直到相关执法部门认定没有问题再重新上线。“饿了么”运行专员介绍说，他们与商家签订了合同，如果商家出现食品安全问题，他们会根据法律进行追责。

据了解，目前，消费者对商家的评价基本是通过“好评”、“差评”进行的，第三方平台也是通过这些消费者的评价进行打分，对商家作评价，排名和交易额是同步的，排名靠后的就会逐步被淘汰。

目前，提供第三方平台交易食品的实体店大多能找到责任人，但通过微博、朋友圈出售的食品，因其面广量大、隐秘性强，如何进行监管，还有待进一步探讨。

市食品药品专家委员会专家刘远说，加强对网购食品的监管，不仅要对第三方平台依法监管，同时还要对实体店家依法进行监管，这样才能让这个行业经营发展得更好、更规范，让老百姓吃得更安全。（记者 孙霞）（相关新闻）

不少儿童专用食品与普通食品无异

新《食品安全法》将严控儿童食品

金山网讯　现如今的市场上各种儿童专用食品琳琅满目，价格不菲，但家长的购买热情丝毫不减。记者通过比较发现，不少儿童专用食品在配料以及营养成分上与普通食品并无过多差别。今天正式开始实施的新《食品安全法》将对儿童食品进行严控，这也就意味着“傍儿童”的销售手段不能随便用了。对于儿童专用食品，营养专家提醒，其实不必过于依赖，保持营养均衡，养成良好的饮食习惯对于儿童更为关键。

打上“儿童”字样　身价立马往上飚

日前，记者在某大型超市逛了一圈，儿童面条、儿童牛奶、儿童包子，甚至还有儿童酱油……各种儿童专用食品应有尽有。从食品的克数上来看，儿童专用食品走的可都是“精巧”路线，230毫升的酱油、160克的包子、180克的面条。虽然食品的分量普遍较少，但价格却要比普通装的食品贵不少。

在面条销售专区，各种经过营养“强化”的儿童面条占据了货架的半壁江山。其中一款名为宝宝营养强化蝴蝶面，商品的外包装上宣称添加了钙、铁、锌以及各种维生素等，再看看价格，仅仅180克，销售价格竟高达19元。而普通装的面条，价格普遍在每500克5元左右。换算成同等分量，“高营养”的儿童面条价格是普通面条的10倍。

除了“高营养”的标签，“无添加”也是儿童食品常被冠以的名头。一款宣称“全程无添加”的儿童包子，一盒160克价格为10.9元，而同品牌的普通装包子360克的售价仅5.9元。

配料及营养成分　儿童食品并无特别

量少价高的儿童专用食品究竟有何特别之处呢？记者将部分儿童专用食品与普通装食品进行了比较，结果发现，儿童专用食品在配料以及营养成分上并无过多特别之处，有些儿童专用食品的配料以及营养成分表与普通装食品竟然一模一样。

某品牌榨菜丝，有儿童装和普通装两种，外包装的配料一栏，均写着榨菜、食用盐、辣椒、辛香料和食品添加剂。在食品添加剂方面，儿童榨菜一种也没少添加，与普通装完全一样。在营养成分表上，各种营养元素的含量，儿童榨菜和普通榨菜也没有任何差别。

记者还比较了儿童专用酱油和普通酱油的区别，情况也大致相同，配料和营养成分大同小异。值得一提的是钠含量，标榜味道清淡，适合儿童食用的儿童专用酱油，在钠含量上也并没有减少。某品牌儿童酱油的钠含量是每100克5910毫克，而普通酱油的钠含量大多也不超过每100克6500毫克。

营养专家建议　儿童关键要均衡饮食

10月1日，新《食品安全法》正式开始实施。新法明确规定，婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，这也就意味着“傍儿童”的销售手段也许就没有那么轻易能够使用了。

其实，对于所谓的儿童专用食品，营养专家则指出，在儿童日常的饮食中，无须过分依赖。市四院营养医师王璇说，儿童处于生长发育的高峰期，对各种营养素的要求较高，适当添加一些营养强化食品也未尝不可，但是也不能盲目添加，因为家长不能有效地判别孩子究竟缺不缺少某种营养素，最好去医院做相关的检查后，再决定要不要在日常的饮食中注重添加某种营养素。

“对于儿童来说，保持营养均衡，养成良好的饮食习惯才是关键。”王璇建议家长，在儿童的日常饮食中，要食物多样，多吃瓜果蔬菜，注重蛋白质的补充，因为只有营养均衡，才能保证儿童生长发育的需求。（施静静）