现场

金山网讯 8月23日，江东社区联合民主新村社区组织辖区青少年及家长来到长江乳业生态示范牧场，参观生产区、挤奶区，了解奶牛的生长习性、特点以及挤奶全过程，和奶牛进行了一次亲密接触。

孩子们先跟随管理员来到了奶牛生活区，几百只黑白相间的奶牛悠闲的踱着步子，吃着草料。孩子们好奇地四处观看着，胆大的还把手伸向栏边召唤它，奶牛还配合的发出“哞哞”的叫声。管理员边看边给孩子们讲解奶牛的生活作息、产奶周期、粪便处理等问题。管理员指着干湿分离器告诉孩子们，牛粪就是通过它进行分离，液浆就可以拿来灌溉农作物，粪渣就用作肥料，既节约了成本又低碳环保。

当然最令小朋友们兴奋的是观看转盘挤奶了，很多人都是第一次见到奶牛，更没有见过奶牛挤奶的过程，看着奶牛们排队一头接一头的上转盘挤奶，温顺地排在挤奶的机器面前，乳白色的鲜奶慢慢地灌满了玻璃容器，挤完后再挨个退出转盘，整个过程井然有序。小朋友们对整个机器挤奶过程感到既新鲜又好奇，争相提问。“叔叔，你说这些奶牛每次能挤多少奶啊？”“那些亮着灯的机器是不是就是在给奶牛挤奶呀？”讲解员对每个问题都认真做了回答，“我们这里的奶牛每天要挤三次奶，每次有25到30斤。现在我们都是通过挤奶器进行挤奶，而不是人工操作，这样才能确保挤出的奶干净、卫生。”

最后，长江牧场工作人员还给大家讲解了牛奶的加工过程和牛奶的营养价值等科普知识。江东社区党总支刘崇顺表示，通过一系列的参观和讲解，不仅让青少年开阔了视野，了解了奶牛的生活习性和牛奶的生产过程，还学到了很多牛奶的知识，为孩子们开启了七彩夏日里的第二课堂。（李妍 万嘉）