金山网讯 撒酵母、加水、揉面、裹馅、装笼、进锅，一个个动作娴熟而有力，家住江滨新村116幢101室的刘献艺女士面对眼前的食材，三下五除二，精致的小笼包被送进了蒸笼。没过几分钟，飘香的小笼包“闪亮”登场，立即引来现场围观者的一声声惊叹。

　13日下午职业技能面点培训班在四牌楼街道食堂内如火如荼开展了，看着在老师手中翻飞的面粉团子和一个个成品，大家都看的如痴如醉。四牌楼街道人社中心举办面点师培训班是第三期，为期一月，考核合格者便可获得面点师资格证。为失业人员重新就业创业奠定了基础。

刘献艺女士虽然只学了一个星期，但似乎已经成了面点制作方面的行家，她不停地和身边的人分享着自己的心得。“朋友要来我家品尝我做的面点，我现在有点巡回演出的感觉，之前已经有亲戚和朋友特地来我家尝了我做的水饺。”刘女士说，从和面、裹馅到最后水饺下锅，整个制作过程她只需要40分钟，

　 通过这次街道、社区组织的贴近生活的技能培训活动，居民们现学现用，为生活增添了色彩，“我们非常期待街道、社区为我们多举办像这样有意思的活动。”刘女士说。（巫静 万嘉）