金山网讯 温度高、湿度大时，野蘑菇打着小伞，探出脑袋来，树林、草丛甚至路边废弃的木头旁都能看到它们的身影，或成片出现，或一枝独秀。市民赵女士就在市区小米山路一行道树花池里,发现了形态各异的野生蘑菇（见图一），她有些疑惑，印象中树林、草丛才是它们的家，城市道路两旁竟也出现了这些野蘑菇。市食用菌研究所首席专家朱忠贵提醒：“城市中只要条件允许，也会出现野蘑菇，但是否是毒蘑菇难以区分，建议市民不要采食路边的野蘑菇。”

不要认为野蘑菇只出现在人迹罕至的地方，城市里道路两旁，只要环境合适，它们同样会出现。朱忠贵表示，城市草坪、绿化带土壤肥沃，养分充足，经常出现野蘑菇。还有一些枯死的树木上，也容易长出野蘑菇。而这些地方的野蘑菇最容易被市民发现，朱忠贵强调，因此也要特别小心，不要采食路边的这些野蘑菇。

“梅雨季节适合一些高温型野蘑菇生长。”朱忠贵介绍，雨后土壤湿度大，野蘑菇比较容易出，夏季镇江比较多的野蘑菇有：毛头鬼伞、毛木耳、白鬼笔、红鬼笔，草菇等等。但是朱忠贵表示，一些小蘑菇的品种非常多（见图二），很难辨别。可见野蘑菇辨别难度很大，市民若是盲目按图索骥来采食野蘑菇的话，很有可能误食中毒。

前段时间，无锡有市民采食毒蘑菇毒倒了一家七口人，报道中提到，当事人就是轻信了网上流传的“毒蘑菇颜色艳丽，无毒蘑菇颜色淡”和“大蒜变色辨别法”。对此，朱忠贵解释，这样的说法没有科学依据，五颜六色的野蘑菇多得很，不能以颜色和外形区别，白毒伞与普通蘑菇差不多，颜色洁白，但它是剧毒的野蘑菇，还可以说是最剧毒，长相再“朴实”也不能随便吃。而“大蒜变色法”则更是无稽之谈，毒蘑菇中的有毒成分十分复杂，一种毒蘑菇可以含有几种毒素，而一种毒素又可以存在于多种毒蘑菇之中。（记者 俞佳融）