金山网讯 由镇江报业传媒集团、镇江华诚酒业投资管理有限公司主办，金山网、和泰·鸿儒大酒店承办，贵州茅台集团茅台醇镇江运营中心特别支持的“百姓厨神”争霸赛暨民间私房菜征集大赛，自4月29日启动以来，吸引了广大市民的踊跃报名，不少民间“厨神”摩拳擦掌，准备大展身手。

为交流厨艺，更好地为私房菜大赛做准备，近期金山网组织民间美食爱好者到臻品汇、壹号库、俊江南等酒店，展开了线下厨艺交流。在现场，民间厨神们对于菜品选料、刀工、火候、摆盘的把握都极为娴熟老练。已经报名参赛的网友“helen女士”的一道“拔丝土豆”，色香味形俱佳，她说：“我平常炒的小菜，家人及朋友都说好吃，这次比赛争取好好展示，拿到大奖，当然，拿不到也无所谓，重在参与嘛。”

本次大赛目的就是想挖掘更多热爱生活、热爱厨艺的民间烹饪高手，让他们一起为食客们呈现诸多私房菜肴。下周起大赛将展开初赛。（滕飞）