金山网讯 立夏一过，地产春茶的生产告结，今年春茶产销行情也已经明朗。连日来，记者采访本地多家茶场和茶叶店，了解到在持续遏制公款消费的背景下，地产高档茶的购买能力明显下降，市民自掏腰包喝茶已成茶市消费的主流，高中低档春茶已然形成“头小身子大”的消费新格局。

茶市 “头小身子大”格局已经明朗

在市区茶叶店中，镇江茶庄称得上多年专营茶叶的老牌店铺。说到今春地产茶叶的销售情况，该店老板陈开凡表示，随着近几年公款消费持续得到遏制，今春茶叶上市后，机关事业单位、国有企业的购买力几乎全部停止，无论是礼品茶、办公茶还是劳保茶，很少有公家购买的，绝大部分都是来自市民自掏腰包消费。

根据我市民家庭消费能力划分，300元以上／斤的地产茶叶，已是高档茶了；150元至300元／斤的地产茶叶，为中档茶；150元以下／斤的，则算是低档茶。

购买力的变化，带来今春茶叶市场消费结构的变化。陈开凡说，因为高端茶叶购买力的下降，高档茶价格在近三年来呈现逐年下跌的趋势。金山翠芽前年1300－1400元／斤，去年800－900元／斤，今年跌到六七百元一斤。碧螺春、茅山长青前年1000元／斤，去年700元／斤，今年跌到500元/斤。白茶前年2000元／斤，去年1300元／斤，今年跌到八九百元一斤，“高档地产春茶早些年的虚高价格受到挤压，我店销量下降60%以上”。

同时，因为市民收入水平和生活质量提高，适合大众化消费的中档茶，今年的销量比例继续增加。结合几年的经营分析对比，陈开凡表示，在市区茶叶市场，原来高档茶的消费量占40％、中档茶占35％，低档茶占25％，而到今年，则调整到高档茶占15％，中档茶占40％，低档茶占45％。

茶场 拿现金等提货的现象没了

地产春茶消费早年形成了一种追求高端化的风气，每年开春，金山翠芽、茅山长青、碧螺春等地产名茶十分受宠，不少单位和企业老板手持现金，到茶场等着提头几锅的明前茶或雨前茶。而在近几年公款消费受到持续压制后，今年清明前后，像这样急吼吼地手持现金等货的场景，在多数茶场不再出现。

“我们茶场有2000多亩茶园，高档茅山长青为1300元/斤，金山翠芽为1300元/斤，今春价格虽然和去年差不多，但截至昨天销量却比去年同期下降了一半。”赵庄林苗场场长夏爱军说，“今年开春后，早几年争相前来买明前、雨前高档春茶的客户不见了。”

春沁茶叶农民专业合作社负责人马青松告诉记者，合作社生产的高档茶有墅山剑毫、墅山白茶、墅山翠螺，墅山剑毫明前1800元／斤，明后最低的600元／斤，墅山白茶明前2000多元，明后最低的1500元／斤，墅山翠螺明前800元／斤，明后的最低400元／斤。“今年千元以上的春茶，每斤价格均比去年春季下降了200元左右，并且今春没有出现高端客户手持现金在清明前夕等着领货的情况，高档春茶的销量比去年又下降了30％左右的量”。

针对茶叶市场消费格局的新变化，从今年起，春沁茶叶农民专业合作社在调整生产制作结构方面与消费市场对接，在增加中档茶的产量的同时，压缩高档茶产量。“今年，高档茶制作量大幅下降，合作社在开春时不再大批量收购周边农户的鲜叶了，不少种茶农户只好自找路子出售鲜叶。”（记者 干光磊）