金山网讯 1斤红糖+3斤果蔬垃圾+10斤水，装进一个干净的10斤油桶中，封闭3个月即可用作清洁剂、有机肥料，甚至可以当外敷药。竟然有这么神奇的事情？前天，金山街道杨家门社区的百姓讲堂举办了“环保酵素”分享会，居民刘秋霞向大家介绍了“环保酵素”的制作方法。

“家里剩余的菜叶、果皮如何处理？大多数人是直接扔进垃圾桶。如果收集起来，制作成环保酵素，不仅能减少环境污染，还有助于家庭清洁。”刘秋霞说，“环保酵素制作很简单，事先准备一个已经清洗干净的10斤油桶，然后把家里准备丢弃的菜叶、果皮收集起来，加上红糖和水，按照3:1:10的比例，放进油桶里，第一个月时每天打开瓶盖放气，搅拌一下，第二个月开始就封闭不动了。3个月后，一瓶环保酵素就制作完成了。”

刘秋霞一边说，一边将带来的果蔬切成条，放入桶中后加入准备好的红糖水。看到这里，有些人可能会觉得很熟悉，这么高大上的环保酵素，原来制作方法其实和制作泡菜差不多，只不过没有放盐和辣椒。“环保酵素的作用可大了，洗衣服的时候倒一点进去，浸泡一会儿，然后只要轻轻一揉，衣服就恢复洁净了。还可以洗碗、洗水果，就连擦桌拖地时，都可以使用，清洁效果非常好。家里的马桶如果堵塞了，倒点进去也很快就疏通了。另外，里面的残渣埋在花盆里还能当做肥料。”刘秋霞说。“看到环卫工人一车车运垃圾很辛苦，现在我家的生活垃圾通过制作酵素，解决了不少，既环保，又省钱。”（记者 冷国方）