金山网讯  离羊年春节还有一个多月的时间，不少人已经开始考虑年夜饭吃什么？在哪里吃？作为一家人团圆相聚、辞旧迎新的重要时刻，近年来，年夜饭市场异常火爆。记者走访市场发现，市区多家承办年夜饭的酒店包厢已被订满，价格基本与去年持平。更多中小饭店加入年夜饭大军，而网络订餐越来越受到年轻人欢迎。

多家酒店包厢已被订满

昨天上午，记者走访市区多家饭店发现，不少大中型酒店包厢早已被订满。据镇江国际饭店的宴会预定负责人介绍，包厢早在上个月已全部订满，尽管今年过年相对比较晚，但年夜饭却比往年订得更早，“不少人希望团圆时刻更加私密，选择包厢的更多，觉得这样一家团聚的气氛更好，现在大厅还有一些可以接受预定。”

“去年中旬包厢就被订满了，现在大厅也快订满了。”宴春酒楼副总经理宦宇红说，按照以往的经验，正月里一般以小型家宴为主，初一晚上至初七中午都能满座，而宴春早茶比较有名，外地游客来的比较多，早上一般也是满座的情形。

中小饭店加入年夜饭大军

“虽然我们今年月初的餐盘价才出来，但现在1588元和1888元标准的包厢都已订满，大厅也被订了一大半。”楚香阁小菜馆的彭经理告诉记者，年夜饭一直是中国人的传统，所以大家也都希望在这个市场里分一杯羹，但考虑到菜肴、人工成本等问题，菜馆也选择只做年夜饭，之后要到初八才正常营业。

尽管年夜饭的人工成本高，也要饭店等放弃休息时间，但不少饭店，特别是越来越多的中小型饭店加入到年夜饭大军中来。在第一楼街的一家小饭店，不大的店面里，大厅有6张桌子，还有两个包厢，因为平时生意不错，去年下半年，店主刚刚重新装修过店面，“不少人问我们做不做年夜饭，特别是住在附近的居民，觉得我们口味好，而且价格实惠。”考虑到年夜饭市场的需求，店主决定今年做年夜饭，现在两个包厢早被熟人包走，大厅也已经订出去三桌，“到时候就家里人一起帮忙，除去人工成本，应该不会太忙。”

网上“半成品” 年夜饭热销

记者走访了解到，不少市民，特别是年轻人，更热衷在网上预定年夜饭半成品。记者在淘宝网上搜索“年夜饭”，价格从100多元到2000多元不等，大多数是礼盒包装的半成品。一家苏州店铺销售的“年夜饭套餐”，月销售达到165份，网店工作人员表示，现在可以预定，约好发货的时间，到时候会准时发货。“现在很多人都不愿意在饭店吃饭，但在家弄一桌子菜也麻烦，在网上订半成品，又方便又实惠。”该工作人员介绍，有的套餐里是热菜，价格高一些的套餐还包括冷盘等，根据家里人数，4—5人的话选择200多元的套餐即可。

尽管“半成品”年夜饭方便实惠，但由于大多是熟制食品，保鲜时间比较短，“尽量选择离本地近的店铺，避免路上时间太长，食物不新鲜。”一餐饮界人士表示。（实习生 彭雪茜 记者 曾海蓉）