金山网讯  日前，一则“一个橙子引爆气球 碎片卡入喉咙男童差点窒息”的报道引发了市民的热议。究竟柑橘类水果皮的汁水是否有这样的“威力”？记者做了相关实验，证实柑橘类水果皮上的汁液会引爆气球。正值柑橘类水果大量上市的时节，家中有孩子的市民，在吃此类水果的时候，最好不要让孩子在一旁玩气球，以免发生意外。

实验物品：

气球、橘子皮

实验过程：

测试气球三种状态下的结果

前天下午，记者先将准备好的气球吹至饱满、稍微饱满和稍微有些气三种状态，然后对着气球挤压橘子皮。前两种状态下，气球一沾上橘皮汁水，瞬间就被引爆，后面一种状态下，气球沾上橘皮汁水开始没有明显的变化，过了一会慢慢消气变小。

随后，记者又对着没有吹气的气球挤压橘子皮，发现气球表面立马起了一些小疙瘩。记者又往气球上洒水和橘肉里的汁水，发现毫无反应。

实验结果：

气球吹至饱满和稍微饱满时，一沾上橘皮汁水，瞬间就会被引爆。

实验解惑：

为什么会是橘皮汁水？

记者在相关资料中查阅到两种解释，一种解释是柑橘类水果的皮里含有芳香烃类的化学物质，和气球的主要成分乳胶发生化学反应，引爆气球；另一种解释是，此类水果皮的油脂腺里含有某些有机溶剂，会溶解橡胶类的物品。

复旦大学化学专业研究生张同学介绍，芳香烃简称“芳烃”，通常指分子中含有苯环结构的碳氢化合物，是闭链类的一种，具有苯环基本结构，历史上早期发现的这类化合物多有芳香味道，所以称这些烃类物质为芳香烃，后来发现的不具有芳香味道的烃类也都统一沿用这种叫法。她举例说：“生活中，我们经常会用到芳香烃，放在衣柜里面，用于防虫、防蛀、防霉的天然樟脑丸就含有芳香烃。”

采访中，山东大学化学专业博士李同学告诉记者，芳香烃会和乳胶发生化学反应，确切的说是乳胶遇到芳香烃会发生溶解，“柑橘类的水果表皮下面的小疙瘩里面含有大量的黄酮以及芳香烃等，发生了化学反应破坏了乳胶的结构，气球爆破就产生了”。

实验延伸：

芳香烃有毒，陈皮为什么能吃？

芳香烃有毒，陈皮为什么能吃？用塑料制品的容器放置陈皮会不会有化学反应，产生对人体有害的物质？

对此，李同学告诉记者：“并不是所有的芳香烃都有毒。”张同学介绍道，陈皮在放干的过程中，挥发掉了水分和大量的芳香烃。说用塑料制品容器放置陈皮会有化学反应，产生对人身体有害的物质暂时还没有根据。而且对塑料制品也要具体来看，塑料是聚合物，聚合物有很多种，不同的结构组成均不一样，化学组成和活性均不相同。如果大家心存疑虑，可以用玻璃或瓷质品放置陈皮。（顾宗侠 郑莹媛）