金山网讯“八月十五，菊黄蟹肥”，时近中秋，吃货们照例念起螃蟹的味道。然而这两天市民潘小姐逛菜场时发现，往年中秋节前后已爬满水产区的大闸蟹，今年却鲜见踪影。

    由于天气和节令原因，今年中秋节来得早，但螃蟹上市迟，味美大闸蟹来不及爬上中秋餐桌已成定局。加上公务消费基本绝迹，业内人士分析，今年大闸蟹的价格将更加亲民，普通百姓有口福了！品质大闸蟹难上中秋餐桌

    记者昨天走访了市区的几处菜市场和螃蟹专卖店，的确未见螃蟹踪影。在润州花园附近的一家大闸蟹专卖店，店主告诉记者，今年店里的大闸蟹要到9月1日有货，目前正在接洽货源准备上市。而在天猫网记者看到，一家专卖店月销售近7000份大闸蟹礼盒，但主要是预售券，现货非常有限。客服人员介绍，由于大闸蟹还没有正式开闸捕捞，在售的主要是“六月黄”（又称“童子蟹”），供消费者尝鲜。

    在江心洲从事水产生意多年的董先生介绍，今年阳澄湖、固城湖的品牌大闸蟹至少要到9月中下旬才会开捕，部分商家为了赶中秋市场，可能会抢先上市一些螃蟹。但消费者要当心商家以次充好，将壳软个小的蟹充当高品质的大闸蟹出售。

    扬子江螃蟹养殖场位于丹徒区高桥镇，负责人许峰养了20多年螃蟹。他说，今年省内的大闸蟹肯定赶不上中秋市场，一方面是因为中秋节来得过早，另一方面是因为螃蟹成熟迟。

    相对往年中秋节一般在9月下旬，今年9月8日即过中秋，是1976年以来最早的一天。许峰表示，往年省内大闸蟹大多在9月20日左右开捕，一般在中秋节前。今年夏天天气凉爽，尤其是8月份阴雨连绵，缺少阳光，直接影响了蟹壳硬度，推迟了螃蟹的成熟期。今年大闸蟹批量上市，要到国庆节以后。今年的大闸蟹将会更亲民

    中秋节来得早，大闸蟹上市迟，会否影响螃蟹的价格？

    许峰说，江浙沪一带，吃螃蟹的时间通常为从中秋前后到春节之前，其中中秋节左右刚上市时价格卖得最高。今年大闸蟹赶不上中秋市场，但由于雨水原因产量乃至品质又都优于往年，国庆之后集中上市，市场价格势必进一步下降。

    同时，影响大闸蟹价格的还有其他因素。许峰介绍，前些年很多单位会到蟹场团购大闸蟹，大闸蟹作为中秋福利、节礼的需求较大。但从去年开始，螃蟹的公务团购越来越少，今年估计要绝迹。多重因素叠加，今年大闸蟹上市后的价格可能会降1/3。“去年我们这边3.5两左右的螃蟹，每斤能卖到150元，而早两年甚至能卖到每斤250元，但今年恐怕要跌破100元。”

    大闸蟹价格进一步下降，已得到市场证明。前述天猫网的大闸蟹专卖店，2.5两左右母蟹8只装的大闸蟹礼盒，预售价仅298元，而且还有“买五送一”的促销活动。

    大闸蟹的价格一降再降，显然会爬上寻常百姓的餐桌。许峰介绍，从去年开始就有不少普通市民，通过熟人介绍到蟹场买蟹。“今年螃蟹品质好，大量上市后3.5两左右的螃蟹估计也就是五六十元每斤，普通家庭都吃得起。”（潘云 梁和峰）