金山网讯 昨天立秋，天色一整天都阴沉沉，没了烈日的暴晒，多了几分凉爽。天气虽然还会继续热一阵子，但是毕竟过了立秋，我们的饮食就不能像夏季那样贪凉了。秋天的应季果蔬，可以在家里常常“出没”啦。

    由于天气原因，这两天的菜场有一些冷清，买菜的人没有平时熙攘。很多市民生怕买个菜的工夫就被暴雨淋成了落汤鸡。不少人都有这样的感受，今年夏天的气温比起去年温和很多。相信柔弱的蔬菜们也有这样的感觉。

    去年这时候，全国各地不停传来蔬菜在地里被烤熟的消息，令菜农们心急如焚。今年，托几场断断续续的雨的福，蔬菜们大多生长正常了。量充足，价格也稳当。菜场里转一圈，芹菜、大白菜、黄瓜、青菜 、西红柿、土豆……这些大众蔬菜大多每500克两三元钱。

    夏天里，大家都偏好口味清爽的果蔬。熟菜、凉拌菜常常是饭桌上的主打。但是秋天来了，我们应该提高警惕，不能再贪凉了。中医认为，秋主“藏”，是养肺护肺的好时光，重点是要防秋燥。“燥则润之”，这时候，大家要选一些润燥的食物，比如最近市场上大量上市的梨。如果此前家中必备的水果是西瓜，这时候就可以换成水润润的梨子了。还有就是老人们常常提醒的，秋天要吃一些“酸”，葡萄、柚子都是不错的选择。

    秋天是收获的季节，会有大量的应季果蔬上市。任何季节，吃应季食物都是好的。再者中医养生中提倡“白色主肺”，藕、山药、银耳、蘑菇等白色的食物可以适当多吃一些。（王露）