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镇江市餐监所组织开展快检设备培训

发布时间:2014-04-18 17:38  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

金山网讯 4月17日,京口、润州和丹徒三个辖区餐饮安全监管机构的20名执法人员在镇江市餐饮所会议室里围着一个大箱子,开展了一次食品安全快速检测仪器操作练兵,培训内容有常见的食物中毒物质“亚硝酸盐”和食用油脂过氧化值的快速检测项目。

执法人员小孙指着一台检测仪器介绍说:“这些设备都是上级部门配发给我们监管食品安全的‘宝贝’,只要它们一出场,危害食品安全的有害物质,马上就能出原形,我们得把这些‘宝贝’用好”。

市餐饮安检所的工作人员表示,像这样的“实战”培训,是要将检测技术覆盖到所有餐饮监管执法人员,做到人人都会,个个会用,提高所有执法人员快速检测实际操作能力,更加有效地保障食品安全。(通讯员 王磊 金山网记者 颜悦)

 

来源: 作者:  责任编辑:兰友
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