一般来说，国人到韩国旅游都以首尔和济洲岛为多，而作为韩国的第二大城市的釜山，了解的人则比较少。位于韩国东南部的釜山是一座山海相接的海滨度假城市，这里不是购物天堂，也没有刺激的夜生活，不过，这有海、有清新空气、有笑容，还可以24小时大啖海鲜；这有大城市的气派，却没有大城市的压迫。无论是老城区的广安里片区，还是曾举办过亚太经济合作组织（APEC）会议的海云台新市区，都有数不清的新鲜玩法，足够让你过一个愉快的假期。春天，镇海的樱花节上游人如织；夏天，广安里和海云台的浴场人头攒动；而秋天，釜山国际电影节则是全世界电影人最向往的追梦之地，这些地方都充满了釜山独有的活力和能量。釜山将韩国港口城市的迷人魅力发挥得淋漓尽致。

　　广安里

　　漫步海滩品韩式鱼生

　　我们到达釜山时已近傍晚，而且当地时间比广州快一个小时，因而进入市区之际，已经是万家灯火了，最先要解决的就是晚餐问题了。车转了一个弯，夜色下的广安大桥美轮美奂，到广安里了，只见沙滩边布满了各式餐厅和生鱼片店，听导游说这附近都有上万家，而一旁就是韩国最大的海产市场。

　　大家都吃过日本生鱼片，那么这韩国生鱼片又有什么特色呢？于是我们打算一探究竟，选择了一家韩式生鱼片店，脱鞋入座之后，来上一碗南瓜粥暖胃之后，各式前菜就一一端了上来，不仅有泡菜，而且还有各式叫不出来的东西。

　　首先，韩式生鱼片更生猛。我们仔细看了看这小碟中的菜式，发现一红条偶尔还在跳动，大惑不解。导游解释说，这是新鲜的海肠，而韩式做法是不将其斩杀，而是突出强调其原味。接着，大家还第一次看到新鲜的还在不停蠕动看似试图逃脱的章鱼爪。我鼓起勇气，用筷子夹起一个，蘸上韩式辣酱，看了半天，把一个不太活跃的一小段放进嘴里，咀嚼一番，显得特别有嚼劲，别有韵味。当然，前菜一定要吃这里的生蚝，比广州的爽甜多了。

　　韩式生鱼片没有日式的那样精致，不过显得更平民，种类也更丰富一些。不一会就上主菜了，满满的一大盘生鱼片，却是由数种鱼生组成，有鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼、鲣鱼等，红白相间，中间摆放成花瓣的造型。先从盘子外围的开始吃，既可以用日式的芥末加酱油的吃法，也可以用韩式的辣酱加醋，或者芝麻油加盐的吃法。选鱼片也是有讲究的，要选择那些表明略微带斑点花纹的，据说更鲜。再喝上一口韩国烧酒，或者将鱼生放在紫菜包饭中，蘸上韩式豆瓣酱，又是一种口味。

　　最后，除了一般的生吃，还有其他吃法。老板最后上的菜式是用剔除了生鱼片剩下的边角余料鱼骨熬成的石锅热汤，这时将主菜中吃剩的生鱼片分别倒入每个人的石锅中，不一会，鱼生就变得格外松软可口了，就着几片东来葱煎饼，或者米饭，那可是绝配。等到结账时，大家都吃到撑了，人均开销带酒水还不到人民币200元。实在是划算。