“贩夫走卒可进，商贾名流亦入——富春茶社这样的地方，正是扬州下里巴人和阳春白雪生活共存的代表”。

    烟花满目的扬州不只园林漂亮，林林总总精致的茶点和街头小吃更让人眼花缭乱。至于味道如何，以扬州人自居的朱自清先生说过：“扬州是吃得好的地方，这个保证没 错儿。”

    “早上皮包水，晚上水包皮”，说的是扬州人早上去茶楼喝茶，晚上去浴室泡澡的享乐生活。扬州老字号的茶楼，现在生意依然红红火火的就有富春、冶春和共和春，人称“三枝春”。

    在扬州名气和瘦西湖不相上下的，一定是富春茶社。走进富春茶社老店之前，首先要经过一条百来米的小巷，两侧的摊铺一片刀光剪影，卖的全是扬州三把刀：“菜刀、剃刀、修脚刀”。巷子尽头，便是著名的富春茶社。

    富春茶社本来是一家花局，栽培花卉盆景，在民国初年开始逐步演变为茶社。有120多年历史的富春茶社，有人用这样的话来形容它：“自从富春开门的第一天起，120多年来都是顾客盈门。”到过富春的名人数不胜数，朱自清、巴金、冰心、吴作人、梅兰芳等人都在店内留过墨宝。在这温暖肆意的季节，富春是何等的门庭若市就不难想像了。

    交完钱拿单站着等位，等服务员招呼有位置的时候，方知还是不认识的几拨人拼桌。老店牛，老店拽，老店服务员看钱不当钱。当你在这里享受过一次“皮包水”之后，就会明白它是有它的资本的。