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“从调查数据看来,比起蔬菜水果市民更爱吃肉,存在饮食过度的现象,”市卫生部门相关负责人告诉记者,我市18岁以上居民肥胖率为10.2%、高血压患病率为35.3%、糖尿病患病率为10.1%,多食新鲜蔬菜和水果对于降低肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病风险具有重要作用。
成人每日食谱里应包括的四类食物:奶类、肉类、蔬菜和水果类、谷类。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高血压等多种疾病,甚至诱发肿瘤等。我市居民水果类及奶类食物食用率不高,建议成年人一日三餐要固定,食物多样,谷类为主,每天补充一袋牛奶,多吃新鲜的水果蔬菜。(记者 叶明旻)