金山网讯 昨天，落户镇江科技新城2.5次产业园的九鼎轩连锁餐饮中央厨房一期正式投入使用。该厨房通过统一采购、配送，保证货源质量，担负全国47家连锁门店的1200多种调味品、冷冻品、干货、易耗品等配送。据了解，中央厨房全部建成后达20000多平方米，可配供120家连锁门店。张斌 张健 摄影报道