2011年9月20日，镇江市食品药品监督管理局与餐检所分别对全市各类酒店和火锅店进行原材料抽取样检查，凡涉及油脂、火锅底料、辣椒、辅料、调味品和腌制肉制品等等均进行取样，送至省市二级食监部门进行安全化验检查，确保国庆期间我市食品餐饮市场安全。

抽检调味辅料 确保食品安全