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父亲少时的中秋

发布时间:2013-09-17 09:13  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认

上世纪五十年代初,家在高淳韩村的父亲在固城镇读小学,住在世代中医的外公家。

固城境内历史悠久、山清水秀,“固城烟雨”、“花山樵唱”等名景为历代文人雅士所吟咏,父亲的外公家坐落在流向固城湖的支流河畔,对面就是风景秀丽连绵数百里的花山山脉,沿河而建的居家商铺鳞次栉比,典型的江南水乡风味。

老中医家沿街一楼门面是看病抓药的门诊药房,后面是炮制中药的操作间,阁楼上是仓库兼粮仓,其余皆是住宅。六个儿子虽已成家,还和父母兄弟一起居住在两幢三层的木质楼房中。

这样三代同堂的三十余口人员的家族,除了春节,最热闹的就是中秋节了。

平日每周由一位儿媳轮流值班,从柜上领钱,在后面的大厨房为一大家人掌勺做饭菜,到了中秋节,众儿媳一起下厨,买菜、淘洗、烹饪,分工协作,一起精心制作这顿中秋团圆家宴。和南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭一样,那时的固城镇人中秋也必食鸭子,只不过不是盐水口味,而是用大碗盛,放置于蒸笼上清蒸,肥而不腻,入口即化,令人叫绝,正是滋补秋燥的绝好食物。还有现买的刚从固城湖里捕到的新鲜青虾、银鱼、青鱼、螃蟹,对面花山里的野鸡、山菇,应时湖鲜山珍,水陆珍馐应有尽有,中秋家宴是相当丰盛。

家宴开两大桌,父亲和外祖父、舅舅们一桌,舅母们和孩子们一桌。

父亲算是小客人,因而得以坐在外祖父身旁,外祖父是家族的最高权威者,每个人在他面前都毕恭毕敬,家中稍有喧哗争执,他无需多言只要咳嗽一声,立刻鸦雀无声。饭桌上平时是不准多话的,只听得见碗筷碰撞之声,因这是节日团圆家宴,大家相互敬酒,笑语喧哗,孩子们跑来跑去,戏耍作乐,外祖父不以为怪,看儿孙满堂,其乐融融,自是拈髯微笑。

饭后到外面团坐聚饮、赏月,设下大方桌,中间大盘是月饼,两旁放置菱角、芋头、板栗、鸡头子、花生、莲藕,还有各色时令水果,那莲藕必须要有几节连接、两头弯翘如意形状,以取吉祥之意,月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块,依次为榜眼、探花, 孩子们对此游戏最为热衷,可以占卜求上进,可以掷骰子作乐,又可以吃到月饼,一举三得,何乐而不为?此即为江南一带中秋“卜状元”习俗。

而后全家人依次拜月,由当家主妇切开团圆月饼,预先算好全家共有多少人,不能切多也不能切少,大小要一样,由各房领取。其时,丹桂飘香、菊影摇曳,一轮明月从花山升起,明河共影,固城湖玉鉴琼田、水光潋滟,表里澄澈,月银如水映照着莽莽群山、浩浩湖水,以及大千世界的芸芸众生,一时间天朗气清,万籁俱静,正有不知今夕是何年之感。

又近中秋,听父亲讲起少年时代水乡中秋情景,遥想当年,心驰神往,如今过中秋节,已不强求形式,月饼是圆的,家庭是完整的,亲人是健康的,圆满的心情伴天上圆月一轮,中秋就有了丰收甜美的无穷意韵。

来源:京江晚报 作者:韩文晖  责任编辑:
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