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猪头肉申非遗 这鸳鸯谱能点成功?

发布时间:2012-05-04 07:00  来源:红网 【字体:放大 缩小 默认

 近日,有网友发帖称“六合区马鞍农产品专业合作社负责人向有关部门递交申请,希望将六合猪头肉申报世界非物质文化遗产。”(《扬子晚报》4月27日)

  

 看到这则新闻,静心想一想,感觉我们中国人还是挺逗趣的,一段时间疯狂地破四旧,只要有点文化的东西就是“四旧”,人就是“臭老九”。时代发展到今天,却什么都可以是文化:烧鸭、烤鹅、打铁、磨豆腐等已成为“文化”一员;现如今,连不入流的“猪头肉”也要挤入文化行业。这是否预示着我们的民俗保护工作进入自觉时代?还是我们的文化产业已发展到“万里江山一片红”境地?“猪头肉也能申非遗?还世界非遗?”不少网友觉得,一款非南京特有的卤菜居然也申遗让人不解。这是否是乱点鸳鸯谱?

 此帖一经上传,立即引来网友热议,舆论也是正反两方针锋相对,有人支持有人反对。反对者认为,猪头肉作为一种卤菜难登大雅之堂,而且猪头肉并非南京独有,不像南京板鸭。南京市非物质文化遗产保护中心顾问王涌坚对“猪头肉申遗”旗帜鲜明地持反对意见。他认为,食品类“非遗”项目不宜过多,如果都这样搞,“非遗保护名录最后就成食品大全了”,“不能把什么东西都往文化上靠,这是一种滥用文化的现象!如果猪头肉能是非遗,那羊头肉、牛头肉、狗头肉等等,只要好吃都可以去申遗了!”。事实上,“猪头肉”申“非遗”应不是个案,也不是特例,“申遗”乱象在国内可谓年年发生。

 近年来,通过“申遗”炒作在国内确有不少,一度掀起了“申遗”热。不可否认,申请“非遗”成功对项目本身的品牌影响力确实有提升的作用,这也造成了有些人削尖脑袋想来申请。国家非物质文化遗产专家委员会委员、南京大学徐艺乙教授也认为,一些人认为只要能“申遗”成功,就能达到提高自身影响力的效果,并不是带着传承文化遗产的使命感来申请,这种变味的申请,自然就会造成啼笑皆非的结果。这种乱点鸳鸯谱似的申请,其实是一种创新和炒作,更是免费的广告,这是一举两得的好事情,谁不想吃这块蛋糕?

 现如今,在市场经济大潮的影响下,社会上青睐“遗产经济”,不问青红皂白“滥用文化”,国内多处地方出现争抢“潘金莲”、“金瓶梅”也不足为奇。究其原因,“文化”是外衣,追求经济效益才是最终目的。

 “猪头肉”申请“非遗”,这鸳鸯谱能点成功?结局值得期待,但过程值得反思!

(作者:醉江南  责任编辑:李斌
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