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我们的牛奶到底能不能喝

发布时间:2012-04-28 07:00  来源:四川在线 【字体:放大 缩小 默认

前日,中国政法大学法学院副院长何兵微博爆料称,国内许多高龄奶牛,靠激素才能产奶。养殖户为治愈奶牛因超标挤奶引发的乳房发炎,而让奶牛注射大剂量抗生素……因此只有少数品牌的鲜奶能喝。对此,有网友担心国产鲜奶是否真的不能喝?(4月19日《广州日报》)

针对何兵的爆料,国内某知名品牌鲜奶生产商负责人指出,没有听说高龄奶牛靠激素产奶的情况。奶牛乳房发炎的情况并不常见,而在奶牛生病时注射抗生素,是国家允许的,同时,还有兽医对奶牛的病情进行控制和预防。在奶牛服药期间,奶牛进入休药期,不能进行挤奶,也不能用于加工生产。尽管有如此“可靠”的解释,可是还是无法解除人们的担忧。我们的牛奶到底能不能喝?

我们正在大力推广“一杯牛奶增加民族健康”,普及喝牛奶。可是,喝牛奶增健康才刚刚起步,问题牛奶就让人望而却步,人们生怕健康没有喝来,倒威胁了自己的健康。除了三聚氰胺、工业明胶等,我们的牛奶到底还存在那些问题?

每当社会议论食品安全问题,第一个站出来澄清的往往是所涉及的行业自己。这哪里是在澄清,分明是在辩护嘛。人们揭露火锅锅底反复使用问题,火锅协会马上出面解释这是传统没有问题;人们指出牛奶存在激素、抗生素问题,奶业协会也出面说明没有问题。由于利益一致,行业协会会说不利于自己行业的坏话吗?我看很难。

就算行业协会的话可信,但也要告诉得出这些“没问题”结论的具体方法,好让人们信服吧?比如奶牛使用激素问题,真的不会存在?如果对老年奶牛不会这样,对半老不老的奶牛会不会?对于那些产乳不高的奶牛会不会?你们说不会,是怎样确定的?没有科学的检验程序和方法,你说不会就不会吗?经验告诉人们,许多谣传往往并非空穴来风,不少都被后来大白于天下事实所证明。

中国的有害食品如脱缰野马,猖獗10年而势不可挡。从敌敌畏火腿到苏丹红,从瘦肉精到地沟油,从毒奶粉再到有毒大米,无所不能企及。似乎需要成立一个专门的专业机构,来负责这些“进口货”的安全检查把关。仅仅靠商人自律,行业自查,有关部门监督,已经不行了。真需要有特别措施来保证,哪怕是临时的。一旦人们遇到疑问,要由这样的独立专业权威的机构来告知。

有人发微博称,如今要想过上健康幸福生活,只能学白毛女:住山洞,喝山泉,吃野果。话虽有些耸人听闻,但也多少反映了社会实情。当中国人的肚内填满了有毒有害的垃圾食品的时候,谈什么和谐社会、幸福生活简直就是奢望。难道别人能够提供安全可靠的食品环境,我们就学不来吗?(赵光瑞)

(作者:  责任编辑:李斌
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