1月26日以来全国猪肉价格持续两个月下降。与1月26日相比，3月25日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价下降11.3%，贵州、青海等6个省份的价格下降尤为明显，降幅均已经超过15%。近段时间以来，猪肉价屡屡成为新闻。

　　（3月26日《黔中早报》）

　从表面上看，猪肉价格持续下降对老百姓利好。但这背后却表明猪肉价格并不稳定。这意味着，一方面，猪肉价格尚未降到位，还有降的空间；另一方面，猪肉价格还有反弹的可能，或许随时会涨价。此外，猪肉降价，势必导致生猪收购价降低，从而挫伤生猪养殖者积极性。这样，又会反过来导致生猪投放量减少，迫使猪肉价格继续上涨。

　这段时间，猪肉价格为何持续下降？一个很重要的原因是，春节消费高峰期过去了，年后猪肉需求量逐渐下滑，而供应量并未降低。供求失衡，且供远远大于求，猪肉价格难免持续走低。此外，东北等地因天气原因积压的猪肉节后得以顺利外运等因素，也是导致各地猪肉价格持续下跌的原因。而这些因素，随时可能会改变的。

　所以说，单单从表面上看，猪肉持续降价还不足以为之欢呼雀跃。什么时候猪肉价格稳定了，人们也能接受了，那才是应有的常态。也就是说，从生猪供应，到猪肉消费，一切都稳定了，不再有关于猪肉价格波动的新闻出现，那才真正让老百姓踏实呢。涵今