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“健美猪”一路狂奔为何无人喊停?

发布时间:2011-03-19 07:23  来源:西安晚报 【字体:放大 缩小 默认

“健美猪”

记者调查发现,南京市场上广受消费者欢迎的瘦肉型猪是用“瘦肉精”喂养出来的,而且这些“瘦肉精”喂出来的“健美猪”还流入了双汇这样以质量把关严格著称的知名肉制品企业。在检验检疫环节“过五关、斩六将”的“健美猪”,神奇地与我们的餐桌朝夕相伴。(3月15日央视每周质量报告)

“健美猪”来了,却能顺利过关,最终还能惬意地走进知名肉企的生产线——这就是你无法理解、却不得不接受的现实。经历了三鹿品牌里的三聚氰胺,再看双汇与瘦肉精的藕断丝连,早就没了脾气、断了念想。

名企也是企业,就如名人也是人的道理一样:是企业,就会逐利,而作为养殖户的农民,也是理性经济人,当然也会唯利是图。唯一让人不解的是:那些被猪贩子和养殖户藏匿的瘦肉精究竟来自哪里?为什么“健美猪”在养殖、贩运、屠宰等多个环节一路绿灯?为何堵不住猪肉安全的漏洞?

食品安全,居危思安。近几年,各地瘦肉精致人中毒甚至死亡的案例时有发生,再看看“健美猪”与双汇,一切似乎有了合乎常理常情的答案:“健美猪”一路狂奔,没有“人”挥手喊停。于是都在一个诡异的圈子里掩耳盗铃:比如做肉食的不吃猪肉、做奶粉的不买国货、做方便面的见了面条就晕……

市场的逻辑,其实就是善思长远的逻辑。一旦急功近利的潘多拉盒子被打开,却无人关闭,我们迟早会支付高昂的代价。这一回,登场的主角叫“健美猪”——下一回再下一回,是哪些食物?(文/邓海建 图/单行道)

(作者:  责任编辑:李斌
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